खाना बनाने का नहीं है मन, तो ट्राई करें One-Pot राजस्थानी दाल ढोकली | Rajasthani Dal Dhokli Recipe | One-Pot Wholesome Meal Dal Dhokli Kaise Banaye

अक्सर हमारे साथ ऐसा होता है कि ऑफिस की थकान या किसी और वजह से किचन में घंटों तक रोटी-सब्जी बनाने का मन नहीं करता. ऐसे में हम कुछ ऐसा ढूंढते हैं जो हल्का हो, हेल्दी हो और बनाने में भी कम मेहनत लगे. अगर आप भी कुछ ऐसा ही सोच रहे हैं, तो राजस्थान की मशहूर दाल ढोकली को ट्राई कर सकते हैं.  इस रेसिपी को हाल ही में निशा मधुलिका ने अपने यूट्यूब चैनल (@NishaMadhulika) पर शेयर किया है. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी.

दाल ढोकली क्यों है बेस्ट चॉइस?

सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसमें आपको अलग से रोटी सेंकने या सब्जी बनाने की जरूरत नहीं पड़ती. सब कुछ एक साथ एक ही बर्तन में तैयार हो जाता है. यह पचने में भी हल्की होती है और स्वाद में इतनी बढ़िया कि घर के बच्चे भी इसे शौक से खाते हैं. 

यहां देखें रेसिपी-

अगर आप फटाफट इस रेसिपी को पढ़ना चाहते हैं, तो स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी नीचे है- 

कैसे बनाएं दाल ढोकली? (How To Make Dal Dhokli Recipe)

सामग्री-

• अरहर दाल– 1 कप 
• नमक – 1 चम्मच
• हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच
• टमाटर – 2
• गेहूं का आटा – 1 कप
• बेसन – 1/4 कप
• अजवाइन – 1/4 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
• हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच
• अदरक मिर्च पेस्ट – 1/2 चम्मच
• हरा धनिया – 1 चम्मच
• घी – 2 चम्मच

तड़के के लिए-

• घी – 2-3 चम्मच
• जीरा – 1/2 चम्मच
• हींग – 1 चम्मच
• धनिया पाउडर – 1 चम्मच
• हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच
• हरी मिर्च – 1 चम्मच
• अदरक – 1 चम्मच
• कश्मीरी लाल मिर्च – 1 चम्मच
• लाल मिर्च – 1/4 चम्मच
• नमक – 1/2 चम्मच
• अमचूर पाउडर – 1/2 चम्मच
• गरम मसाला – 1/2 चम्मच
• हरा धनिया – 

विधि-

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